TŌSH Distillery Olomouc

TŌSH Distillery Olomouc TŌSH je červen 2018 a v srdci Hané – v Těšeticích blízko Olomouce vyrůstá lihovar. Tedy on už tu stál od konce 16. století, kdy ho nechal vybudovat opat olomouckého Klášterního Hradiska – Jiří Pavorin z Pavorinu… TŌSH on vlastně vzniká podruhé. TŌSH výroba se zaměřuje na suroviny z obilí z úrodné Hané. Roste všude okolo lihovaru. TŌSH pěkně od začátku, od zrníčka. Pomele se, odrmutuje, vykvasí a vydestiluje se voňavý destilát. Možná vás to překvapí, ale nejen ovoce, ale pšenice, žito a ječmen mají svoji vlastní intenzivní chuť. TŌSH, ona třeba žitná byla vždycky oblíbeným pitím. TŌSH není to jen z naší hlavy. Navazujeme na tradici první české whisky – značky King Barley, vyráběné přímo tady u nás v pálenici od roku 1973. Všechno vybavení je původní. Od kvasných kádí, destilačního zařízeni, až po dubové sudy. První šarže King Barley whisky je od léta 2017 v bečkách. TŌSH to by lihovar nebyl na Hané, kdyby nepálil i ovocné destiláty - ŌVICE Jura Omelka – Majitel & palič Jura Omelka je lokální patriot, který do lihovarnictví přišel z pivního podnikání. V roce 2017 vzkřísil nejen palírnu, ale i značku whisky King Barley. Chvíli poté se přidala i druhá značka Lafayette.